pondělí 3. března 2014

Sladkosti: Mochi koláčky!

 Moči 


http://www.tryphoon.com/
Mochi jsou japonské rýžové "koláčky" z rýžové pasty.
o» Rýžová pasta se nejčastěji vytváří rozdrcením rýže Močigome.
o» Obřadná příprava moči se nazývá močicuki.
Moči je pro japonce tradičním novoročním pokrmem.
Díky polysacharidům je moči "táhavé" (představte si žvýkačnu nebo gumové medvídky)
o» Moči může být připraveno i z mouky sladké rýže - močiko.
o» Sposta japonských cukrovin je vyráběna z moči.
V létě nepohrdnete moči zmrzlinou! (Zmrzlina obalená v moči)
Zajímavost: při oslavách japonského nového roku se moči udusí množství důchodců!

Pokud chcete moči ochutnat: 
Recept na moči zmrzlinu
Pokud si chcete moči koupit v ČR - Japamania (taro/zelený čaj/fazole) -vlastní zkušenost ^^
Japashop (kubota nashoku doma)
U nás je kupříkladu prodávají i v Olomouci v restauraci sushi-miomi 
Zdroje: http://cs.wikipedia.org/wiki/Mo%C4%8Di , http://en.wikipedia.org/wiki/Mochi
Pokud znáte jiné obchody, nebo najdete v textu nesrovnalosti, prosím upozorněte mě :3

Žádné komentáře:

Okomentovat

Ještě pořád nekoušu ˇwˇ